ほぼ完成
本日も宿の仕事はお休みして
引き続き工房で薪オーブンを作っていました。
本日はオプション品も出来上がり、ほぼ完成のところまでこぎつけました。
上に乗っている大きな天板は
鉄板焼き用の鉄板で厚さは12mmあります。
このようにオーブンの上に乗せておいておけば、オーブンで焼いた料理を保温しておくこともできますし、オーブンを使いながら調理も可能です。
また、オーブンを下ろして火室の上に直接この鉄板を載せれば
強い火力も使って調理可能です!
オーダーメイドの注文も承っておりますのでお問い合わせください!
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