土間の薪オーブンの使い方

土間に設置されたストーブキッチン で

左が薪オーブンです。

オーブンといえば定番のピザ

アクアパッツァ

丸鳥のローストチキン

パンも焼けます

上の写真のローストチキン、ローストビーフ、ベーコン、スモークチーズは全てオーブンで作った料理です。

新玉ねぎをオーブンでじっくりと丸焼き！「甘ーい」

使い方は下記リンクからPDFでご覧いただけます。

土間の薪オーブンの使い方

オーブンのレシピはこちらから

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薪オーブンは北澤アート製SMART2を室内用に改造を施して設置してあります。