薪のオーブンで

薪オーブンでラムチョップを焼く!

超オススメです。

味付けは塩・胡椒・ローズマリー

オーブンの温度は最低でも250度以上で。

フライパンに置いて4分。

裏返して2分。

厚い肉はオーブンから出してフライパンに置いたまま2分ほど待つと

ミディアムレアに仕上がります!

 

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